化成品メーカーの製品カタログ Chemical Product Maker Catalog

食品の美味しさや安全性、機能性を高め、健康で豊かな食生活を支える日本の高品質で多彩な化成品。多くのメディアがその品質・機能性の高さに注目する中、それぞれの製品がもつ機能、品質、用途を一冊にまとめたカタログが発刊されました。

自然由来の果実酸は、自然の果実や野菜、穀物、海苔などに含まれ、生物が生きていくためのエネルギー代謝に必要不可欠な「命の源」。今やその用途は無限に広がりつつあり、大きな可能性を秘めたマテリアル。

食品をはじめ、化粧品、農業、漁業、バイオテクノロジーや工業技術、精密産業の各分野へとその応用範囲を広げ、さらには生物のエネルギー代謝に深く関与する物質であることから、健康意識の高まる中、その需要はますます高まっています。

そんな果実酸の魅力をしっかりと伝えつつも、その用途や食品などへの応用方法、データなどの専門的な情報がシンプルな構成でまとめられています。業務用カタログとしての機能はもちろん、図やイラストをふんだんに取り入れたレイアウトは、エンドユーザーにも配慮されたフレンドリーな一冊に仕上がっています。